国内ひじきの主要産地「房総半島」。房州ひじき生産会のひじきは千葉ブランド水産物認定品にもなっています。

房総名物　菜の花さんが
房総の漁師料理「さんが」は、新鮮な魚の身を包丁でたたき、味噌・香味野菜等を加え貝殻に詰めて焼いたものです。